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L’Executive Wine Seminar a organisé le 24 février dernier à New York une grande dégustation à l’aveugle ayant pour thème les Premiers crus et leurs concurrents. Cette dégustation portait sur le millésime 96.
Les vins ont été décantés deux fois, dissimulés par des caches et numérotés de 1 à 13. Les participants devaient voter pour les trois meilleurs vins en indiquant leur numéro. Trois points étaient attribués à une première place, deux points à une seconde place et 1 point à une troisième place.
A l’issue de cette dégustation à l’aveugle, le comité de dégustation (50 dégustateurs) composé des membres de EWS, et présidé par Jean-Marc Quarin à placé en tête de ce classement le château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1996 parmi les vins suivants : |
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Couleur intense. Un grand nez riche et sensuel plein de raisin secs,
de poivre, de cuir et de cèdre.
En bouche, ces arômes sont encore plus accentués :
Fruit superbe, beaucoup de bois, juste l’acidité qu’il faut, et le tout parfaitement équilibré. Puissant et cependant raffiné, ce vin montre des caractéristiques typiques de Pauillac. Une finale incroyablement longue et soutenue. Un vin totalement renversant qui est délicieux à chaque gorgée. Parmi les vins de ce soir, il est le préféré de Jean-Marc Quarin, et il a également conquis l’audience. C’est une prouesse que d’avoir vaincu les premiers crus. |
Executive Wine Seminars : www.ewswine.com
Carnets de dégustation de Jean-Marc Quarin : www.quarin.com |
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May de Lencquesaing a été élue, le 11 juin 2004, Grand Chancelier de l’Académie du Vin de Bordeaux, succédant au Comte Alexandre de Lur Saluces.
L’Académie du vin de Bordeaux comporte quarante membres dont des propriétaires de crus prestigieux, des négociants et des courtiers mais aussi deux académiciens français, des écrivains, des artistes, des savants et des universitaires.
Faire rayonner la civilisation, et la culture du vin de Bordeaux à travers le monde telle est la vocation de cette Académie à laquelle May de Lencquesaing entend bien apporter son dynamisme et son énergie. |
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Le prix international Edouard Cointreau du meilleur livre sur le vin a été remis à May de Lencquesaing pour son livre « Vivant je suis dit le Vin » lors de la cérémonie de gala donné le 27 février 2004 à Barcelone
www.cookbookfair.com |
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May de Lencquesaing, Philippe Raoux et Jean-Michel Cazes, tous trois propriétaires de vignobles prestigieux mais également grand amateurs d’art ont imaginé un circuit de découverte de leur propriétés viticoles mais aussi de leur collection d’art. Cet « Itinéraire d’un amateur en Médoc » est proposé chaque vendredi par l’office du tourisme de Bordeaux du 15 mai au 30 septembre.
www.bordeaux-tourisme.com |
« Oval Totas », Ales Vasicek 1998
Collection du ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande |
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